廚電好的火力 板川集成灶更適合式烹飪
對大部分廚電企業來說,如何解決廚房油問題是孜孜不倦的研究話題和研發重心。但是在油問題得到解決后,板川集成灶優先將研發技術轉移到灶具火力領域,成功研發出先進廚電行業好的,更適合式烹飪習慣的火力技術——5.0燃燒火力。
中華民族地大物博,但是對于美食的追求卻是驚人的一致,人對美食的情感可以從天南地北的華夏大地中得到連接,相互融合成為一大中華美食文化,這從《舌尖上的》熱播的不錯程度中也可略見一斑。而美食講究的炒、煎、炸等多道烹飪工序都無不例外地要用到猛火,相比爆炒與蒸煮涼拌出來的美食,毫無例外,大多數中庭更是偏愛前者,而這往往意味著對灶具火力提出了更高的要求。但是目前即使是作為新產業的集成灶而言,大部分品牌的灶具火力也只能說是可以和傳統廚電持平。這對灶具、機合為一體并擁有吸率的無產品來說,無疑是一種美中不足,更是大部分企業在火力研發技術領域的缺失。
據統計,目前大部分家庭廚房在使用的的灶具火力值在3.5-4.0kw之間,有一部分新灶具的火力可以達到4.5kw,雖然可以滿足日常烹飪的需求,但是對于講究爆炒的人而言,就有些心有余而力不足。一方面,斯文小火無法滿足人們對爆炒美食、香爽菜感的追求;另一方面,小火慢煮在占用了更多烹飪時間卻無法給予人們美食滿足的同時,更是對燃氣能源的一種附加消耗和無形浪費。與此同時,擁有更高火力和“爆發力”的灶具便成了消費者對廚房烹飪的迫切需求。
在集成灶行業,板川集成灶一直是以技術創立研發能力著稱。在中庭廚房對灶具的高要求背景下,板川集成灶投入研發擁有“5.0火力燃燒技術”的睿動及炫動一經上市,便引起了整個行業及消費市場的一片嘩然,眾多消費者在新品未上市前便已搶先訂購。據板川電器工作人員介紹,5.0是衡量灶具火力大小的數值,灶具火力很高標準是5.06。板川集成灶已經無極限地接近此標準,“很高灶具火力與99.9%吸率的很好搭配。毫不夸張地說,板川集成灶就是目前適合中庭的廚房電器。”
而從消費反饋來看,板川集成灶此番新品的火力技術并沒有讓消費者失望。據板川新品睿動的消費者李女士認為,在炒菜的時候更快了,而且炒出來的菜特別的香,不會像以前那樣食之無味了。而這也與板川集成灶投入研發灶具火力領域的初衷相吻合,至此,板川集成灶無技術的研發,到火力領域的先進,板川集成灶將繼續全面超越和推進在廚電更多領域的研發和更新,在更適應廚房烹飪習慣的同時,一步步成為中庭優選的廚房電器品牌。